Liệu bã mía có thể phân hủy sinh học sẽ-đi vào thùng chứa sẽ trở thành xu hướng phổ biến?

1.1 Ưu điểm về hiệu suất môi trường

Míabã mía để-đi vào thùng chứacó hiệu suất môi trường vượt trội. Về chu kỳ phân hủy, trong điều kiện ủ phân công nghiệp, quá trình phân hủy bắt đầu sau 30-45 ngày, với tốc độ phân hủy vượt quá 90% trong 90 ngày và phân hủy hoàn toàn thành carbon dioxide và nước trong 120 ngày; quá trình ủ phân tại nhà mất 45 ngày; quá trình phân hủy trong đất tự nhiên mất 60-120 ngày; và phân hủy thành phân hữu cơ trong môi trường tự nhiên mất 3-6 tháng. Ngược lại, hộp đựng thức ăn bằng nhựa truyền thống có chu kỳ xuống cấp từ 200-600 năm, một sự khác biệt đáng kể.

Xét về lượng khí thải carbon,bã mía để-đi vào thùng chứathực hiện một cách xuất sắc. Đánh giá vòng đời cho thấy lượng khí thải carbon của chúng thấp hơn 42% so với PLA (axit polylactic) và thấp hơn 89% so với nhựa truyền thống; so với nhựa làm từ dầu mỏ-, lượng khí thải CO₂ giảm 65% và so với hộp đựng thực phẩm bằng bìa cứng, chúng giảm 40%. Mỗi tấn bộ đồ ăn bằng bột mía được sản xuất sẽ giảm 0,8 tấn lượng khí thải carbon và lượng khí carbon dioxide được hấp thụ bởi sự phát triển của mía vượt xa lượng khí thải carbon từ quá trình sản xuất bộ đồ ăn, tạo thành một vòng khép kín "carbon âm", có ý nghĩa rất lớn trong việc giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu.

Xét về hiệu quả sử dụng tài nguyên, mỗi tấn bộ đồ ăn bằng bã mía sản xuất tiêu tốn 3 tấn bã mía, tương đương với việc giảm việc chặt hạ 25 cây làm giấy. Trung Quốc sản xuất hơn 40 triệu tấn bã mía hàng năm, trước đây phần lớn được xử lý bằng cách đốt, gây ô nhiễm môi trường và lãng phí tài nguyên. Thông qua chuyển đổi công nghệ, việc tái chế tài nguyên hiện đã đạt được.

1.2 Hiệu suất thể chất

Tính chất vật lý của míabã mía để-đi vào thùng chứađã đạt đến trình độ cao thông qua đổi mới công nghệ. Về khả năng chịu nhiệt, chúng có thể chịu được nhiệt độ từ -20 độ đến 120 độ và một số sản phẩm có thể chịu được sự thay đổi nhiệt độ từ -20 độ đến 220 độ, thích hợp để hâm nóng bằng lò vi sóng, nướng lò và các tình huống khác, đáp ứng nhu cầu ăn uống hàng ngày.

Về khả năng chống nước và dầu, bằng cách thêm chất chống thấm nước và dầu cấp thực phẩm-vào bột giấy, có thể đạt được khả năng chống thấm trong 48- giờ, vượt xa các tiêu chuẩn ngành, cho phép chúng đựng súp, thực phẩm có dầu, v.v., mở rộng các tình huống sử dụng. Về độ bền và độ kín, cường độ nén đạt 1,5 kg, cao hơn 20% so với bộ đồ ăn bằng tinh bột ngô. Được hình thành bằng cách ép nóng ở nhiệt độ cao 200 độ, độ bền nổ cao hơn 30% so với bộ đồ ăn bằng bột giấy truyền thống và có thể chứa 3000ml chất lỏng mà không bị rò rỉ, đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế.

2.1 Quy mô thị trường hộp đựng thực phẩm dùng một lần toàn cầu và những thay đổi về cơ cấu

Thị trường hộp đựng thực phẩm dùng một lần toàn cầu đang phát triển nhanh chóng với những thay đổi sâu sắc về cơ cấu. Từ năm 2020 đến năm 2024, quy mô thị trường tăng từ 34,29 tỷ USD lên 46,72 tỷ USD, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 8,7%. Dự kiến ​​sẽ đạt 45-48,7 tỷ USD vào năm 2025 và 68-72 tỷ USD vào năm 2030, duy trì tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6,2%-6,8%.

Xét về cơ cấu thị trường, hộp đựng thực phẩm bằng vật liệu phân hủy sinh học đang gia tăng. Từ năm 2020 đến năm 2024, tỷ lệ hộp đựng thực phẩm có khả năng phân hủy sinh học tăng từ 12% lên 30,5%, dự kiến ​​đạt 35% vào năm 2025 và vượt 50% vào năm 2030; thị phần hộp đựng thực phẩm bằng nhựa truyền thống giảm từ 68,4% xuống 51% và sẽ tiếp tục giảm xuống 18%-45% vào năm 2030.

2.2 Thị phần bã mía để-đi container

Trong thị trường hộp đựng thực phẩm có khả năng phân hủy sinh học, bã mía để{0}}đóng hộp giữ một vị trí quan trọng. Vào năm 2024, thị phần của họ trên thị trường hộp đựng thực phẩm có thể phân hủy sinh học toàn cầu là khoảng 5% và dự kiến ​​sẽ tăng lên hơn 10% vào năm 2030, với một số dự đoán đạt 18%; Hiệu suất tại thị trường Trung Quốc thậm chí còn nổi bật hơn, chiếm 38% thị trường bộ đồ ăn dùng một lần có thể phân hủy sinh học vào năm 2024, với quy mô thị trường là 19,53 tỷ RMB.

Xét về quy mô thị trường toàn cầu, thị trường bộ đồ ăn bằng bã mía đạt 3,02-3,4 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ tăng lên 4,93-5,1 tỷ USD vào năm 2032-2033, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6,3%-8,9%. Trong số này, quy mô thị trường cho bộ đồ ăn bằng bã mía được dự đoán là 148-152 triệu USD vào năm 2024 và dự kiến ​​sẽ đạt 246-240 triệu USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6,7% -7,7%.

Xét theo khu vực, khu vực Châu Á{0}}Thái Bình Dương là thị trường lớn nhất, chiếm 33%-42% thị trường toàn cầu vào năm 2024, trị giá 584-680 triệu USD; Bắc Mỹ chiếm 27%-45% và Châu Âu chiếm 29%-30%, đặt nền móng cho việc mở rộng bộ đồ ăn bằng bã mía.

2.3 Kế hoạch mở rộng công suất của các nhà sản xuất lớn

Các công ty Trung Quốc dẫn đầu thế giới về sản xuất bộ đồ ăn bằng bã mía và đang tích cực mở rộng sản xuất. Vào năm 2023, công suất sản xuất hộp đựng thức ăn nhanh làm từ bột mía của Trung Quốc đã vượt quá 850.000 tấn, chiếm 62% tổng số nguyên liệu đóng gói bằng giấy có thể phân hủy sinh học. Dự kiến ​​đến năm 2025, năng lực sản xuất kết hợp bột mía và bộ đồ ăn bằng sợi tre sẽ vượt 1,8 triệu tấn, có thể thay thế 34% thị phần bộ đồ ăn bằng nhựa truyền thống, giúp giảm lượng khí thải carbon hàng năm là 4,8 triệu tấn trên toàn ngành.

3.1 Nhận thức của người tiêu dùng và ý định mua hàng

Nhận thức của người tiêu dùng và sự chấp nhận của bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học đang tăng lên nhanh chóng. Một cuộc khảo sát năm 2023 cho thấy 83,6% số người được hỏi sẵn sàng trả thêm 10% -15% cho bộ đồ ăn thân thiện với môi trường, tăng 22 điểm phần trăm so với năm 2021, phản ánh nhận thức về môi trường của người tiêu dùng ngày càng tăng và mức độ sẵn sàng chi trả.

Dữ liệu hành vi mua hàng thực tế cũng tích cực. Tại thị trường Trung Quốc, số lượng thương nhân sử dụng bộ đồ ăn bằng bột mía trên nền tảng Meituan đã tăng 215%-so-năm và mức độ sẵn sàng trả tiền cho bộ đồ ăn có "nhãn môi trường" của người tiêu dùng đã tăng 40%; Báo cáo bền vững năm 2024 của Meituan Waimai cho thấy tỷ lệ người bán sử dụng bộ đồ ăn có thể phân hủy sinh học trên nền tảng này đã tăng từ 17% vào năm 2022 lên 43%, đạt 61% tại các thành phố thí điểm như Thượng Hải và Thâm Quyến.

Về mức độ hài lòng của người tiêu dùng, dữ liệu nghiên cứu thị trường cho thấy mức độ hài lòng của người tiêu dùng đối với bộ đồ ăn làm từ bã mía đạt 85%, cao hơn nhiều so với bộ đồ ăn bằng nhựa, tạo nền tảng cho việc quảng bá sản phẩm này.

3.2 Phân tích độ nhạy cảm về giá

Độ nhạy cảm về giá ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng. Nghiên cứu cho thấy 35% người tiêu dùng sẵn sàng trả phí bảo hiểm không quá 10% cho bao bì thân thiện với môi trường. Vượt quá ngưỡng này, mức độ sẵn lòng mua giảm mạnh xuống còn 11%, cho thấy giá hộp đựng thực phẩm thân thiện với môi trường cần phải hợp lý để được chấp nhận rộng rãi.

Độ nhạy cảm về giá khác nhau giữa các nhóm và kịch bản khác nhau. Các doanh nghiệp nhỏ cực kỳ nhạy cảm với giá hộp đựng thực phẩm, với 70% chỉ có thể chấp nhận mức phí bảo hiểm không quá 0,3 nhân dân tệ; trong môi trường tổ chức sự kiện-cao cấp và quy mô lớn{4}}, người tiêu dùng ít nhạy cảm hơn-về giá và coi trọng các thuộc tính và chất lượng môi trường hơn.

Hiện nay, giá bã mía để-đóng hộp gần bằng giá hộp nhựa truyền thống, điều này tạo điều kiện cho người tiêu dùng chấp nhận. Với sự tiến bộ của-sản xuất quy mô lớn và cải tiến công nghệ, chi phí sẽ giảm hơn nữa, làm tăng mức độ sẵn lòng mua.

3.3 Sự khác biệt trong sự chấp nhận của người tiêu dùng giữa các khu vực

Sự chấp nhận của người tiêu dùng đối với hộp đựng thực phẩm có thể phân hủy sinh học khác nhau đáng kể ở các khu vực khác nhau. Ở các khu vực phát triển kinh tế như Đông Trung Quốc và Nam Trung Quốc, người tiêu dùng có nhận thức mạnh mẽ về môi trường, mức độ chấp nhận cao và sẵn sàng trả giá cao cho các sản phẩm thân thiện với môi trường, ưu tiên chất lượng và các đặc tính môi trường.

Ở những khu vực có sự hỗ trợ chính sách mạnh mẽ, sự chấp nhận thậm chí còn rõ rệt hơn. Ví dụ, sau khi tỉnh Hải Nam cấm nhựa, tỷ lệ chấp nhận hộp đựng thực phẩm có thể phân hủy sinh học của người tiêu dùng địa phương đạt gần 100%; ở những khu vực có quy định nghiêm ngặt về môi trường như EU và Mỹ, nhận thức và sự chấp nhận của người tiêu dùng cũng cao hơn.

Ở những khu vực kinh tế kém phát triển và những khu vực có nhận thức về môi trường còn yếu, sự chấp nhận của người tiêu dùng cần được cải thiện. Người tiêu dùng ở những khu vực này quan tâm nhiều hơn đến giá cả và ít chú trọng hơn đến các đặc tính môi trường. Vì vậy, cần xây dựng các chiến lược khác biệt hóa dựa trên đặc điểm vùng miền trong quá trình xúc tiến.

4.1 Xu hướng chính sách ở EU

EU đi đầu trong việc thúc đẩy phát triển hộp đựng thực phẩm có thể phân hủy sinh học với các chính sách được xây dựng tốt và thực thi nghiêm ngặt. Về thuế nhựa, Ủy ban Châu Âu đã đề xuất vào tháng 7 năm 2025 để tăng thuế đối với bao bì nhựa không tái chế từ 0,8 €/kg lên 1 €/kg trong ngân sách dài hạn-cho năm 2028-2034, tăng 25%. Thuế này được thực hiện vào năm 2021 và Tây Ban Nha bắt đầu đánh thuế nhựa không tái chế trong bao bì không thể tái sử dụng ở mức 0,45 €/kg vào tháng 1 năm 2023, trong khi Ý có kế hoạch thực hiện thuế này vào tháng 1 năm 2027.

Cơ chế điều chỉnh biên giới carbon (CBAM) sẽ mở rộng từ tháng 1 năm 2026 để bao gồm 180 sản phẩm hạ nguồn, bao gồm máy móc và phụ tùng xe cộ, bên cạnh thép và nhôm. Mặc dù chưa bao gồm hộp đựng thực phẩm nhưng các chính sách trong tương lai có thể bao gồm nhiều danh mục hơn, gây áp lực lên hộp đựng thực phẩm bằng nhựa truyền thống có lượng khí thải-carbon{4}}cao và mang lại lợi ích cho-bã mía có lượng carbon thấp để{6}}đi.

Liên quan đến lệnh cấm nhựa sử dụng một lần, Chỉ thị nhựa sử dụng một lần (SUPD) của EU nghiêm cấm hoàn toàn bộ đồ ăn bằng nhựa, đặt mục tiêu tất cả bao bì nhựa phải có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học vào năm 2030. Phiên bản sửa đổi mở rộng phạm vi vật liệu phân hủy sinh học để bao gồm bộ đồ ăn, yêu cầu tất cả bao bì nhựa phải có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học vào năm 2025 và 55% vật liệu đóng gói phải đến từ các nguồn tài nguyên tái tạo trước 2030. Đức, Pháp và các quốc gia khác cũng đã thực hiện thuế bao bì, áp thuế môi trường cao đối với bao bì chứa-các thành phần không phân hủy sinh học và miễn thuế VAT cho bao bì phân hủy sinh học.

5.1 Cải tiến công nghệ và lợi thế về chi phí của hộp đựng thực phẩm bằng nhựa truyền thống

Hộp đựng thức ăn bằng nhựa truyền thống tuy phải đối mặt với áp lực về môi trường nhưng chúng vẫn có những ưu điểm. Về đặc tính kỹ thuật, hộp đựng thực phẩm PP (polypropylene) có thể chịu được nhiệt độ cao 100-130 độ, có thể sử dụng trong lò vi sóng, không dễ bị giòn ở nhiệt độ thấp, có độ ổn định hóa học tốt, mật độ 0,90 g/cm³, độ kết tinh 86%-96%, chống ẩm, chống nước và ngăn mùi tốt; Hộp đựng thực phẩm PS (polystyrene) có khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt nhưng bị mềm ở nhiệt độ trên 75 độ.

Về chi phí, bộ đồ ăn bằng nhựa truyền thống chỉ có giá 0,15 nhân dân tệ/bộ, thấp hơn bộ đồ ăn làm từ bã mía (0,25 nhân dân tệ/bộ) và bộ đồ ăn PLA (0,4 nhân dân tệ/bộ), khiến bộ đồ ăn này trở nên cạnh tranh ở các thị trường-nhạy cảm về giá. Hơn nữa, quy trình sản xuất hoàn thiện, dây chuyền công nghiệp hoàn chỉnh và quy mô cao đã hỗ trợ vị thế của công ty trên thị trường.

Tuy nhiên, hộp đựng thức ăn bằng nhựa truyền thống đang phải đối mặt với nhiều thách thức. Hơn 70 quốc gia và khu vực trên toàn thế giới đã thực hiện các quy định hạn chế nhựa và thị phần của họ đang nhanh chóng bị thu hẹp. Người ta ước tính rằng thị phần của họ trên thị trường bộ đồ ăn dùng một lần toàn cầu sẽ giảm từ 51% xuống 18% -45% vào năm 2030.

5.2 Bối cảnh cạnh tranh của các vật liệu phân hủy sinh học khác

Trong thị trường hộp đựng thực phẩm có khả năng phân hủy sinh học, bã mía để{0}}đi hộp phải đối mặt với sự cạnh tranh từ nhiều nguyên liệu. PLA (axit polylactic) là đối thủ cạnh tranh chính, có phạm vi chịu nhiệt độ từ -10 độ đến 80 độ (không sửa đổi) hoặc -20 độ đến 120 độ (đã sửa đổi), mật độ 1,25-1,28 g/cm³ và độ bền kéo 40-60 MPa. Tuy nhiên, PLA chưa biến tính có nhiệt độ biến dạng nhiệt chỉ khoảng 55 độ, cần ủ phân công nghiệp để phân hủy, sản xuất 1 tấn PLA tiêu tốn 2,5 tấn ngô, cạnh tranh với chuỗi cung ứng thực phẩm. Hơn nữa, giá nguyên liệu thô gấp 2,3 lần so với bã mía.

Hộp đựng thực phẩm bằng giấy có nguyên liệu thô sẵn có rộng rãi và chi phí thấp hơn, với độ cứng 2,1 GPa, độ bền uốn 5,8 MPa và mật độ 0,4 g/cm³. Tuy nhiên, chúng có khả năng chống nước và dầu kém, cần xử lý cán mỏng, làm giảm khả năng tái chế, độ bền kém hơn và dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm. Hộp cơm trưa bằng sợi tre có hiệu suất tuyệt vời, với độ cứng 4,0 GPa, độ bền uốn 12,0 MPa và mật độ 0,7 g/cm³. Độ bền kéo và mô đun đàn hồi của chúng lần lượt gấp 2,43 lần và 1,67 lần so với PLA. Chúng còn chứa các thành phần kháng khuẩn tự nhiên nên mang lại tỷ lệ kháng khuẩn cao hơn 40% so với sản phẩm bã mía. Tuy nhiên, giá thành của chúng cao hơn bột mía từ 15% -20% và khả năng chịu dầu kém hơn.

5.3 Ưu điểm và nhược điểm cạnh tranh của bã mía để-đi container

Bã mía để-đi container có lợi thế cạnh tranh đáng kể. Thứ nhất, hiệu suất môi trường của chúng vượt trội một cách toàn diện, với chu kỳ phân hủy ngắn (60-120 ngày), lượng khí thải carbon thấp (thấp hơn 89% so với nhựa truyền thống) và các đặc tính carbon âm rõ ràng mà các vật liệu khác khó có thể sánh được. Thứ hai, họ có lợi thế về chi phí; Là một loại phế phẩm nông nghiệp nên giá thành nguyên liệu bã mía chỉ bằng 1/3 so với nhựa, tạo điều kiện cho việc ứng dụng trên quy mô lớn. Thứ ba, chúng mang lại hiệu suất toàn diện, đáp ứng các tiêu chuẩn về khả năng chịu nhiệt (-20 độ đến 120 độ), khả năng chống nước và dầu (không thấm nước trong 48 giờ) và độ bền (cường độ nén 1,5 kg), đáp ứng các tình huống sử dụng đa dạng.

Tuy nhiên, bã mía để-đi container cũng có nhược điểm. Thứ nhất, quy trình sản xuất phức tạp, gồm nhiều công đoạn và yêu cầu kỹ thuật cao. Thứ hai, bề ngoài sản phẩm thô hơn hộp cơm nhựa. Thứ ba, mức độ tiêu chuẩn hóa cần được cải thiện; do đặc tính tự nhiên của nguyên liệu thô nên có sự khác nhau giữa các lô sản phẩm khác nhau. Xét về bối cảnh cạnh tranh, năm 2024, các sản phẩm bã mía chiếm khoảng 5% thị trường hộp cơm trưa phân hủy sinh học toàn cầu và 38% thị trường Trung Quốc. Với những cải tiến về công nghệ và mở rộng năng lực, vị thế trên thị trường của họ sẽ được cải thiện hơn nữa.

VI. Đánh giá toàn diện và triển vọng tương lai